50 dkg vajas leveles tészta
15 dkg sajt (trappista)
5 dkg sajt (füstölt)
4 tojás sárgája
3 evőkanál liszt
4 dl tejszín
ízlés szerint só, bors
Ez a mennyiség dupla adagra elég. A leveles tésztával kibéleljük a muffin sütőnket (nem kell kivajazni). Majd a sajtokat apró lyukú reszelőn lereszeljük. A tejszínt félkemény habbá verjük, belekeverjük a tojások sárgáját, a lisztet, a sót, a borsot és végül a reszelt sajtokat. A krémet a leveles tésztára kanalazzuk úgy, hogy ne érjen túl a tésztán, mert egy kicsit dagad a krém is, meg a tészta is. Forró sütőben a közepestől egy kicsit nagyobb lángon megsütjük.
Isteni, de nagyon laktató, önállóan akár reggelire is megállja a helyét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése