Puhi, ahogy a lányok nálunk hívják a sütőporos gyors fánkot.
Millió konyhában készül, nálunk a következő recept szerint:
450g liszt
2 egész tojás
1 sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
300g joghurt vagy tejföl
50g cukor
2 teás kanál vanília aroma
egy citrom reszelt héja
olaj a sütéshez
porcukor a befogatáshoz
A hozzávalókat simára keverjük, az olajat felforrósítjuk és a sűrű galuska állagú tésztát két evőkanál segítségével bele szaggatjuk.
Bő olajban süssük a puhikat, hogy szépen maguktól meg tudjanak fordulni sülés közben.
Az elkészült puhikat azonnal forgassuk porcukorba.
Kész, lehet találni a maradékot :-D mert, amilyen egyszerű ez az édesség olyan nagyszerű is, így ahogy sül, már fogy is a tálból.
